historia de eliminación de basura

Una unidad de eliminación de basura (también conocida como unidad de eliminación de residuos, triturador de basura, garburador, etc.) es un dispositivo, generalmente eléctrico, instalado debajo del fregadero de la cocina, entre el desagüe del fregadero y el sifón. La unidad de eliminación tritura los desechos de alimentos en trozos lo suficientemente pequeños (generalmente de menos de 2 mm (0,079 pulgadas) de diámetro) como para pasar a través de las tuberías.

Historia

La unidad de eliminación de basura fue inventada en 1927 por John W. Hammes, un arquitecto que trabajaba en Racine, Wisconsin. Solicitó una patente en 1933, que fue concedida en 1935. Creó su empresa y puso su triturador en el mercado en 1940. La afirmación de Hammes es controvertida, ya que General Electric introdujo una unidad de eliminación de basura en 1935, conocida como Disposal.
En muchas ciudades de los Estados Unidos en las décadas de 1930 y 1940, el sistema de alcantarillado municipal tenía regulaciones que prohibían colocar desechos de alimentos (basura) en el sistema. John dedicó un esfuerzo considerable y logró convencer a muchas localidades de que rescindieran estas prohibiciones.

Muchas localidades de Estados Unidos prohibieron el uso de trituradores. Durante muchos años, los trituradores de basura fueron ilegales en la ciudad de Nueva York debido a la percepción de una amenaza de daño al sistema de alcantarillado de la ciudad. Después de un estudio de 21 meses con el Departamento de Protección Ambiental de la Ciudad de Nueva York, la prohibición fue revocada en 1997 por la ley local 1997/071, que modificó la sección 24-518.1 del Código Administrativo de la Ciudad de Nueva York.

En 2008, la ciudad de Raleigh, Carolina del Norte, intentó prohibir el reemplazo e instalación de trituradores de basura, que también se extendió a las ciudades periféricas que comparten el sistema de alcantarillado municipal de la ciudad, pero rescindió la prohibición un mes después.

Adopción en los EE.UU.

En Estados Unidos, alrededor del 50% de los hogares tenían unidades de eliminación en 2009, en comparación con sólo el 6% en el Reino Unido y el 3% en Canadá.

En Suecia, algunos municipios fomentan la instalación de trituradores para aumentar la producción de biogás. Algunas autoridades locales en Gran Bretaña subsidian la compra de unidades de eliminación de basura para reducir la cantidad de residuos que van a los vertederos.

Razón fundamental

Los restos de comida representan entre el 10% y el 20% de los desechos domésticos y son un componente problemático de los desechos municipales, que crean problemas de salud pública, saneamiento y medio ambiente en cada paso, comenzando con el almacenamiento interno y seguido por la recolección en camiones. Quemados en instalaciones de conversión de residuos en energía, el alto contenido de agua de los restos de comida significa que su calentamiento y quema consume más energía de la que generan; Enterrados en vertederos, los restos de comida se descomponen y generan gas metano, un gas de efecto invernadero que contribuye al cambio climático.

La premisa detrás del uso adecuado de un triturador es considerar efectivamente los restos de comida como líquidos (con un promedio de 70% de agua, como desechos humanos) y utilizar la infraestructura existente (alcantarillas subterráneas y plantas de tratamiento de aguas residuales) para su gestión. Las plantas de aguas residuales modernas son eficaces para procesar sólidos orgánicos en productos fertilizantes (conocidos como biosólidos), y las instalaciones avanzadas también capturan metano para la producción de energía.